Alergia na orzeszki arachidowe

Orzeszki ziemne są bardzo silnymi alergenami pokarmowymi. Jednak prawidłowo otrzymywany olej arachidowy nie zawiera białek i nie wywołuje uczul...

Coraz częściej rodzice zgłaszają, że ich dzieci cierpią na alergię na gluten. W ziarnie pszenicy występuje wiele białek antygenowych, jednak do...

Przedszkole powinno informować rodziców z odpowiednim wyprzedzeniem o planowanym na kolejne dni jadłospisie, a także przekazywać informacje o a...