Przetwarzanie danych osobowych kandydatów do pracy, gdy nie jest prowadzona rekrutacja

Kandydaci często wysyłają do przedszkoli podania o przyjęcie do pracy , w tym życiorysy i listy motywacyjne, nawet jeśli dana placówka nie prowadzi aktualnie naboru na wolne stanowiska. Czy można zachować te dokumenty na potrzeby ewentualnej późniejszej rekrutacji? Co zrobić z podaniami o pracę, w których nie zamieszczono zgody na przetwarzanie zawartych w nich danych osobowych?