Zakres obowiązków intendenta może zostać określony bezpośrednio w umowie o pracę, ale w praktyce wygodniejszym i bardziej elastycznym rozwiązaniem jest przygotowanie osobnego dokumentu. Taki dokument porządkuje zadania przypisane do stanowiska, ułatwia organizację pracy i pozwala precyzyjnie wskazać, za co odpowiada intendent w danej placówce. Co ważne, sporządzenie lub aktualizacja zakresu obowiązków nie wymaga każdorazowo zmiany umowy o pracę, o ile nie dochodzi do zmiany istotnych warunków zatrudnienia.

Intendent to osoba, która w placówce odpowiada za organizacyjne i gospodarcze zaplecze żywienia oraz za część spraw administracyjnych związanych z funkcjonowaniem kuchni i magazynu. W przedszkolu, szkole, żłobku czy innej placówce opiekuńczej jego rola jest bardzo praktyczna: dba o ciągłość dostaw, kontroluje stan produktów, współpracuje z kuchnią, pilnuje dokumentacji i nadzoruje prawidłowy obieg informacji związanych z żywieniem.

W zależności od organizacji pracy w konkretnej jednostce zakres obowiązków intendenta może być szerszy lub węższy. W jednych placówkach będzie on koncentrował się głównie na zaopatrzeniu i żywieniu, w innych także na rozliczeniach, dokumentacji magazynowej lub współpracy z firmami zewnętrznymi. Dlatego właśnie warto przygotować szczegółowy zakres czynności zamiast pozostawiać ogólne zapisy.

Jakie kwalifikacje powinien mieć intendent

W przypadku intendenta zatrudnionego w szkole lub przedszkolu wymagania kwalifikacyjne wynikają z przepisów dotyczących pracowników samorządowych. Osoba zatrudniona na tym stanowisku powinna posiadać wykształcenie zasadnicze lub średnie o odpowiednim profilu, który umożliwia wykonywanie zadań związanych z organizacją zaopatrzenia, żywienia i spraw gospodarczych placówki. Przepisy nie wskazują jednego, zamkniętego kierunku wykształcenia, dlatego ocena, czy dane wykształcenie jest wystarczające i pozostaje odpowiednie do zadań intendenta, należy do dyrektora szkoły lub przedszkola. W praktyce oznacza to, że to pracodawca ocenia, czy przygotowanie kandydata pozwala mu prawidłowo wykonywać obowiązki na tym stanowisku.

Z tego artykułu dowiesz się m.in.:

• Kim jest intendent i czym zajmuje się w przedszkolu, szkole lub placówce opiekuńczej.
• Jakie obowiązki można przypisać intendentowi w zakresie organizacji żywienia i zaopatrzenia.
• Co powinien zawierać zakres obowiązków na stanowisku intendenta.
• Dlaczego warto określić zadania intendenta w osobnym dokumencie.
• Kiedy i w jaki sposób przekazać pracownikowi zakres obowiązków.
• Intendent – kto to jest i czym się zajmuje

Dokument do pobrania: