wyżywienie w placówkach

Wzór umowy z firmą cateringową

Pobierz przykładowy wzór umowy na dostawę posiłków do przedszkola przez firmę cateringową. Dostosuj go do własnych potrzeb. 

Protokół zniszczenia przeterminowanych artykułów spożywczych

Pobierz protokół zniszczenia produktów spożywczych, które utraciły termin ważności i nie nadają się już do spożycia.

Procedura dotycząca dostarczania posiłków przez firmę zewnętrzną

Przepisy nie wskazują, jakie wartości kaloryczne powinny mieć posiłki w przedszkolach

Wymagania w zakresie żywienia dzieci i młodzieży w ramach żywienia zbiorowego w przedszkolach zostały uregulowane w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia, zaś wymagania, jakie muszą spełniać środki spożywcze – w rozporządzeniu Ministra Zdrowia. Żadne przepisy nie określają jednak, jakie wartości kaloryczne i energetyczne mieć przygotowywane posiłki. W takim razie – jakich norm przestrzegać?

Przedszkole nie musi zorganizować dziecku specjalnej diety

Jeśli przedszkole nie specjalizuje się w zakresie diet dla dzieci z problemami żywieniowymi, wówczas dyrektor nie ma obowiązku organizowania specjalnego żywienia. Może on jednak umożliwić rodzicom przynoszenie własnych posiłków dla ich dzieci. W takim przypadku dyrektor powinien zapewnić higieniczne warunki przechowywania i podawania pożywienia.